Produktion
Handveredlung
Zu Beginn des Jahres werden die Unterlagen und die bestellten Reiser angeliefert. Die Reiser beziehen wir ausschließlich aus Reiserschnittgärten, somit haben wir zertifiziertes und virusfreies Reisermaterial.
Danach wird das Edelreis auf die Unterlage veredelt,
das nennt man dann Winterhandveredlung.
Die am meisten veredelte Unterlage beim Apfel ist immer noch die M9 T337. Aber auch neue Unterlagen wie Geneva G11® finden sich immer öfter in unserer Baumschule.
Bei den Süßkirschen veredeln wir auf der Unterlage Gisela 5 und bei den Pflaumen, Zwetschen und Renekloden auf der Unterlage WAVIT®.
Pflanzen
Im Frühjahr werden die Handveredlungen gepflanzt.
Unsere Baumschulflächen befinden sich in der Region.
Das Auspflanzen der Handveredlungen geschieht mit unserer Pflanzmaschine, welche gleichmäßige Abstände und ein einheitliches Einpflanzen sicherstellt.
Der Trecker, der die Pflanzmaschine zieht ist mit einem modernen GPS-Gerät ausgestattet.
Pflegearbeiten
Anschließend meist im Mai werden dann die Tonkinstäbe gesetzt.
Danach folgen Pflegearbeiten wie Grubbern, Heften, Aufputzen und Pflanzenschutzmaßnahmen.
Das Grubbern wird gemacht, um den Boden aufzulockern und das Unkraut etwas zu entfernen.
Beim Heften wird die Pflanze an den Tonkinstab geheftet.
Das Aufputzen meint, dass überzählige Triebe und Wildholz von Hand entfernt werden.
Roden
Die 2-jährigen Bäume werden im Vorwege etikettiert.
Danach beginnen wir meist Anfang November mit unserer Rodemaschine die Bäume zu roden.
Die Bäume werden dann direkt nach Qualitäten sortiert und auf Paletten gepackt.
Auslieferung/Lagerung
Nachdem wir die Baumpaletten zu unserer Hofstelle gebracht haben, werden die Bäume entweder direkt an unsere Kunden ausgeliefert oder in unsere Kühlräume eingelagert.
Dadurch können wir die Bäume vor Frost schützen und unmittelbar ausliefern, wenn der Kunde es wünscht.
Da einige Kunden auch erst im Frühjahr pflanzen, ist die Kühlung unverzichtbar, da verhindert wird, dass die Bäume antreiben.
Unser Liefergebiet umfasst in erster Linie die nähere Umgebung.
Des Weiteren beliefern wir auch Anbauregionen wie Halle-Eisleben, das Werder-Havelland, die Pfalz und die Region Bodensee.
Mittlerweile umfasst unser Kundengebiet den deutschen aber auch den europäischen und vereinzelt den internationalen Markt.